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原創 | 黑水虻,一天吃掉10噸餐廚垃圾

關注:952     發表時間:2019-08-23 11:08:58 來源: 特區青年報

俗話說:“民以食為天”,從城市里每個家庭的小廚房到遍布城鄉的大小飯店餐館,每天產生的餐廚垃圾數量,有人想過數量是多少嗎?在汕頭大力推進生態文明建設的過程中,怎么對餐廚垃圾進行無害化處理就成了環衛部門一個棘手問題。

俗話說:“民以食為天”,從城市里每個家庭的小廚房到遍布城鄉的大小飯店餐館,每天產生的餐廚垃圾數量,有人想過數量是多少嗎?在汕頭大力推進生態文明建設的過程中,怎么對餐廚垃圾進行無害化處理就成了環衛部門一個棘手問題。


記者獲悉,汕頭市環衛局在今年3月份起陸續開展的汕頭中心城區垃圾分類試點工作中,首次引進食腐動物處理技術對餐廚垃圾進行無害化處理,目前已取得了良好的效果,這對于汕頭全面開展的垃圾分類工作具有積極的推動作用。


小小黑水虻,

消滅餐廚垃圾的生力軍


近日,記者與汕頭市環衛局綜合科工作人員一起來到了雷打石生活垃圾衛生填埋場,在一個小山頂的一片平地上,見到幾排新搭建的鋼結構廠房,外觀工整通道清潔,咋一看難以意識到這是一個處理餐廚垃圾的地方。而其處理的方法很獨特,就是讓黑水虻把餐廚垃圾吃掉。

  

從市區運到的餐余垃圾準備粉碎處理。


記者看到剛好有一輛密封的專業運輸車從市區運來餐廚垃圾并正在進行傾倒。炎熱高溫下,餐廚垃圾在卸料車間內散發出一陣腐臭味,接待記者的汕頭安芮潔總經理鄺文校說,“由于趕時間投產運轉,工棚內的除臭裝置尚未安裝完成,待安裝后臭味就會大大減少。現在每天從市區都會運來二至三趟的餐廚垃圾。這些餐廚垃圾要進行預處理(經過機器擠壓、擊碎、攪拌,形成粘稠漿狀物)及存放。接下來是布料,將原料輸送至主養殖車間,由布料系統均勻平鋪于各個養殖池。”

  

記者跟著鄺文校來到另一邊的養殖車間,目睹了黑水虻如何采吃餐廚垃圾。車間內一個個養殖盤層層疊疊。鄺文校抽出其中的一個養殖盤給記者觀看,只見淺褐色的垃圾細末基上密密麻麻的黑水虻幼蟲在蠕動采食。鄺文校說:“這是黑水虻,每個養殖盤一次定量投放約四萬條黑水虻幼蟲,用它們采食餐廚垃圾,直至垃圾被全部消耗。不要小看這一條條不起眼的小蟲子,現在1公斤黑水虻蟲卵孵化出來的幼蟲,在食物充分的情況下可全天24小時進食,一天就能干掉約10噸的餐廚垃圾。”


養大的黑水虻

還可以出售作魚類飼料


在分離車間,四五個工人正在分離機前忙碌著。原來黑水虻幼蟲在養殖7—10天后成為商品蟲,通過幼蟲分離系統,經風選分離、震動篩分、滾筒篩分,分離出商品幼蟲、昆蟲糞便和采食后的無害剩余物。記者看到從機器一個通道被篩選分離出來的一條條1厘米長的商品鮮蟲胖嘟嘟活靈活現,工人們再仔細撿出參雜其中的少量雜物就可以打包裝箱、儲存待售,而同樣分離出來的昆蟲黑色糞便,經簡單干燥即可包裝成昆蟲生物肥料儲存待售。最后少量的無害剩余物則被送到工場旁邊的填埋場填埋。看完整個生產過程,不由讓人感嘆:進場時那一堆堆濁臭難聞的餐廚垃圾經處理后,成為黑水虻這幫吃貨的盤中“美餐”,生物科技的運用使餐廚垃圾全程處理實現環保無害化,真是很神奇!

  

吃垃圾的黑水虻幼蟲。


日常生活中,餐廚垃圾由于水分多、易腐變的特點,往往在收集轉運過程中易產生二次污染,給人相當不好的觀感。但在廣東安芮潔環保科技有限公司總經理徐松眼里,餐廚垃圾是具有一定價值的物質資源和能量來源,若能實現資源化利用,將大幅減少垃圾丟棄量,節約堆放用地,同時產出飼料、肥料、燃料等產品,促進循環經濟發展。 

  

長期以來,國內絕大多數城市將餐廚垃圾與生活垃圾混合堆放,處置方式以焚燒、填埋為主,不僅容易引起二次污染,還占用土地且造成資源浪費,實現餐廚垃圾單獨處理是當前垃圾分類推進過程中的一個重要環節。而在現行的技術路線中,餐廚垃圾處置主要包括填埋、焚燒、堆肥、厭氧發酵等方法。其中,厭氧發酵占72%,是現行的主流技術。不過,傳統技術在水、渣處理和產品資源化方面仍有很大提升空間。餐廚垃圾總量與日俱增,污染防治壓力不斷加大,餐廚垃圾處置行業迫切需要尋求新的、可持續發展的技術模式。在這種情勢下,利用生物生理原理(黑水虻蟲體消化代謝)降解有機物的處理方式應運而生。


汕頭餐廚垃圾處理

現在全省居先行水平


徐松介紹說,“這項生物轉化技術的核心創新點在于利用黑水虻的生物特性,使有機廢棄物的減量化、無害化、資源化達到新的高度,保證了餐廚垃圾處置企業的可持續發展。黑水虻(學名:亮斑扁角水虻),是腐生性的水虻科昆蟲,因其繁殖迅速、吸收轉化率高、動物適口性好等生物特性而被資源化利用。黑水虻生物轉化技術的基本原理是在可控的特定環境條件下,利用黑水虻采食餐廚有機廢棄物,對廢棄物直接有效減量,實現生物質形態的完全轉化,產出昆蟲蛋白及昆蟲生物肥。黑水虻養殖產業化具有安全性、合法性。同時,黑水虻對人畜、動植物無害,對環境和人體沒有不利影響。”

  

篩選黑水虻商品蟲。


“現在,汕頭市這一餐廚垃圾無害處理試點的推進在省內是屬起步較早的,”汕頭市環衛局綜合科副科長鄭智敏對記者說:“通過吸取先進城市的實施經驗,市環衛局在中心城區選定了一處機關大院、一棟辦公大樓、一個居民小區、一個公園、一個市場、一家餐館、一所大學、一所中學、一所小學、一家幼兒園(即“十個一”)開展垃圾分類試點,力求做到全場景覆蓋;同時,堅定打造生活垃圾全程分類模式,在試點范圍內實現投放、收集、運輸、處理全程分類,通過將“十個一”前端分類投放、收集、運輸以及餐廚垃圾終端處理等打包實施公開招標,以確保運輸和處理過程不出現混收混運、混合填埋焚燒、破壞前端分類成果的現象,使垃圾分類試點工作不流于形式。該項目于2019年1月16日完成招投標工作,中標單位為聯合體〔(牽頭單位)浙江聯運環境工程股份有限公司(成員單位)廣州安芮潔環保科技有限公司〕,其中分類投放、收集、運輸部分由聯運公司負責,餐廚垃圾終端處理由安芮潔公司負責。該餐廚垃圾處理項目占地約7千平方米,投資兩千萬元。一期工程在今年5月18日啟動建設,6月18日投產運營,目前每天能處理10噸餐廚垃圾。二期工程完成后,黑水虻預蛹采收、羽化、交配、產卵、孵化將在本地完成,年底前全面投產后,日處理餐廚垃圾可達50噸。



作者 | 本報記者 張春華 攝影報道 



文章刊載于最新一期《特區青年報》




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